Iberico Reserva

Queso Iberico is een Spaanse kaas gemaakt van een mengsel van koe-, schapen- en geitenmelk. De verhouding van het mengsel gebruikt in het maken van deze harde kaas wordt voortdurend gewijzigd op basis van seizoensgebonden beschikbaarheid. De kenmerkende pikante smaak van deze witte kaas varieert van nootachtig tot fruitig. Het heeft een rijke, boterachtige textuur die goed gaat wanneer geserveerd als snack kaas of een raspende kaas.