4 personen

Ingrediënten

  • 500 gram Villa Nella
  • 500 gram belegen NH kaas
  • 3 dl droge witte wijn
  • maïzena
  • Zwarte peper

Bereidingswijze

Giet de wijn in de fonduepan zonder deze te laten koken. Voeg de geraspte of kleine blokjes kaas toe. Verhoogt u de temperatuur iets terwijl u goed blijft roeren.

Als het geheel mooi egaal is voegt u een papje van wat ma´zena en witte wijn toe en wat gemalen peper naar smaak.