Wij verkopen Noord-Hollandse kaas met het rode BOB (Beschermende Oorsprong Benaming) Zegel. Dit predikaat wordt uitsluitend toegekend aan producten die dankzij hun oorsprong uniek zijn.

Het Noord-Hollandse weidegebied heeft altijd onder invloed gestaan van zilte, waterrijke natuur. Hierdoor is het gras rijker van samenstelling en is de melk veel smakelijker.

Voeg daarbij de bereiding met ambachtelijke aandacht en zorgvuldige rijping en het resultaat is een unieke kaas: Noord-Hollandse kaas.

Wij verkopen Noord-Hollandse kaas met het resultaat is een unieke kaas: Noord-Hollandse kaas.

Deze Noord-Hollandse kaassoorten zijn bij ons te koop van jong t/m overjarig, maar ook met verschillende ingrediŽnten en vetgehaltes.

Noord-Hollandse kaas onderscheidt zich op de volgende punten van standaard Goudse kaas:

  • Het herkomstgebied is Noord-Holland.
  • De grondstof is 100% Noord-Hollandse melk.
  • De kaas is uniek in haar soort, er bestaat geen vervangend product.
  • De echtheid wordt gewaarborgd door het rode Noord-Hollandse BOB lakzegel.

Ook het assortiment van Hollandse schapenkaas, (magere) geitenkaas, biologische kaas, kaas met toevoegingen zijn de laatste tijd enorm uitgebreid.

Allemaal overzichtelijk in onze winkel gepresenteerd, kom eens proeven!